제약 품질관리 전문가의 노하우로 완성한 차별화된 경험, 큐씨랩

제약회사 품질관리팀에서 쌓은 경험을 바탕으로 독창적인 브랜딩과 체계적인 품질관리를 통해 기존의 틀을 넘어서는 새로운 커피 문화를 만들어가고 있다.

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COFFEEPHARM QCLAB 305

커피팜의 정체성을 대표하는 실험실 구축 "큐씨랩"

큐씨랩 실험실 구축을 이야기할 때는 단순히 장비를 들여놓고 실험을 진행하는 수준이 아니라, 제약 산업의 품질관리 시스템을 그대로 커피 연구와 검증 환경에 접목한다는 점에서 차별성이 있다. 제약 분야에서는 GMP 규정에 따라 장비 검증, 데이터 무결성, 일탈 관리, 그리고 후속 조치(CAPA)까지 철저히 요구된다. 만약 불만족스러운 결과나 외부의 부정적 피드백이 발생할 경우, 이를 단순히 묵과하지 않고 원인 분석 후 개선 조치를 마련하며, 그 과정을 투명하게 공개하는 것이 원칙이다. 큐씨랩이 이 방식을 홈페이지에 게시한다면, 단순히 ‘잘하고 있다’는 홍보를 넘어 실제 개선의 궤적을 기록하는 데이터 아카이브 역할을 하게 된다. 이는 투자자나 소비자 모두에게 신뢰를 주는 장치로 작용할 수 있다.실험 장비 측면..

Sodium Hydroxide (NaOH) 정보 및 성질 특성, 용액 조제 (1 mol/L 기준)

1. 기본 정보• 화학식: NaOH• 일반명: Sodium Hydroxide (고체)• 수용액명: Caustic Soda (NaOH 수용액)• 약어: NaOH• CAS 번호: 1310-73-2 (고체 기준)• 관련 CAS 번호:• NaOH monohydrate: 12179-02-1• NaOH tetrahydrate: 23340-32-1• 몰 질량: 약 40 g/mol (정확히 39.997 g/mol, Na: 22.989769 g/mol, O: 15.999 g/mol, H: 1.00784 g/mol)⸻2. 물리적 성질• 상태: 흰색 고체• 결정 형태: 바람직한 실험용은 작은 결정 또는 펠릿 형태• 밀도:• 고체: 2.13 g/cm³• 용융(350 °C): 1.77 g/cm³• 1 M NaOH 수용액: 1...

대한민국약전 온라인, KP 검색 이젠 더 쉬워진다!

국내 최초, 대한민국약전 기반 의약품 품질 정보 디지털 플랫폼KP Online | 대한민국약전 기반 의약품 품질 디지털 플랫폼 KP (Korean Pharmacopoeia) OnlineTM은 대한민국약전을 기반으로, 최신 개정 본문, 개정 이력 비교와 알림 기능, 해설자료까지 갖춘 실무 특화형 의약품 품질 디지털플랫폼 입니다. KP OnlineTM 주요 기능KP OnlineTM은 '대한민국약전'을 기반으로 시험법, 규격, 개정 이력 등 방대한 정보를 고급 검색 기능과 직관적 인터페이스 등 다양한 핵심 기능을 바탕으로 실무자의 효율을 높이는데 초점을 맞추었습니다 KP OnlineTM 활용 부서KP OnlineTM은 의약 전문가 및 산업 종사자들이 대한민국약전을 디지털 환경에서 보다 쉽고, 빠르게..

커피팜(COFFEEPHARM)과 큐씨랩(QC LAB)을 객관적 분석 보고서

커피팜은 제약적 품질관리 개념을 커피 산업에 접목한 특이한 브랜드다. 제약회사의 QC 시스템을 경험한 창립자가 자신의 전문성을 기반으로 커피라는 일상적 소비재에 고도의 품질 관리 프레임을 이식한 점이 독창적이다. 일반적인 카페 브랜드가 공간 디자인, 메뉴, 분위기에 집중하는 것과 달리, 커피팜은 보이지 않는 품질 관리 과정을 전면에 내세우며 브랜드 정체성을 구축한다. 이는 소비자에게 단순한 음료 이상의 신뢰와 과학적 접근 이미지를 부여한다. 또한 위치적으로 천안천과 구룡천이 만나는 550평 규모의 대지라는 환경적 장점이 있어, 자연 친화적 경험을 제공하면서도 과학적 엄격함을 결합할 수 있다. 그러나 동시에 이런 콘셉트는 일반 고객에게 다소 낯설거나 무겁게 느껴질 수 있고, 품질 관리라는 무형의 가치를 소..

커피 원두 가공과 품질 특성, 국내 연구가 밝힌 과학적 흐름

커피를 단순히 기호식품으로만 보는 시각은 이미 오래전에 의미를 잃었다. 커피 한 잔의 풍미와 기능성은 재배 이후 이어지는 가공 과정에서 결정적으로 좌우되며, 이는 과학적 근거를 통해 명확히 설명될 수 있다. 최근 발표된 2007년부터 2023년까지의 국내 연구 142편을 종합 분석한 논문은 바로 이 지점을 짚어낸다. 로스팅, 추출, 첨가 및 침지라는 세 가지 가공 과정이 커피의 관능적 특성과 기능적 특성에 어떤 영향을 미치는지를 체계적으로 보여주고 있기 때문이다. 연구에서 가장 많이 다루어진 과정은 로스팅이었다. 로스팅은 원두 속 성분의 구조를 바꾸는 핵심 단계로, 온도에 따라 성분 함량이 뚜렷하게 달라진다. 폴리페놀이나 향기 성분은 로스팅 온도가 높을수록 감소하는 경향을 보였다. 즉, 향미와 기능성을 ..

아세토니트릴과 메탄올이 역상 HPLC 이동상에서 선택되는 과학적 이유

HPLC 분석에서 유기 용매는 단순히 물과 섞이는 보조제가 아니라, 이동상이라는 시스템의 성능을 좌우하는 핵심 구성 요소다. 특히 역상 크로마토그래피에서는 아세토니트릴(ACN)과 메탄올(MeOH)이 가장 널리 사용되는데, 이는 단순한 전통이나 관습의 결과가 아니라 물리화학적 특성과 크로마토그래피의 요구 조건이 맞아떨어진 결과라고 볼 수 있다.무엇보다 두 용매는 물과 완전한 혼화성을 가진다. 역상 크로마토그래피에서는 물과 유기 용매를 섞어 비율을 조절하는 방식으로 분석 대상의 용리 속도를 제어한다. 아세토니트릴과 메탄올은 다양한 비율에서 안정적으로 혼합이 가능하기 때문에 기울기 용리법을 자유롭게 설계할 수 있다. 이는 곧 분석자가 목표하는 분리 패턴을 정밀하게 조정할 수 있다는 의미다.점도 또한 중요한 요..

무수인산수소칼슘(Anhydrous Dibasic Calcium Phosphate)의 불소 한도(Limit of Fluoride) 계산

Calculation for Limit of Fluoride in Anhydrous Dibasic Calcium Phosphate불소 함량 시험을 진행할 때 가장 중요한 기본 원칙 중 하나는 시료 준비와 측정 과정 전반에서 반드시 폴리에틸렌 재질의 용기를 사용하는 것이다. 이는 불소 이온이 유리와 반응하여 실제보다 낮은 값이 나오거나 측정 결과에 변동을 줄 수 있기 때문이다. 따라서 비커, 플라스틱 피펫, 저장용기까지 모두 폴리에틸렌을 사용하는 것이 시험의 정확성을 보장하는 핵심 조건이다. 시험 절차는 크게 두 단계로 구분된다. 첫 번째는 시료 용액을 제조하고 전위를 측정하는 과정이고, 두 번째는 검량선을 작성해 미지 시료의 농도를 정량화하는 과정이다.검체 용액 제조 과정에서는 먼저 약 1 g의 시료..

커피팜의 "전문성"은 브랜드의 신뢰와 차별화된 경험을 구축하는 핵심 축

COFFEEPHARM의 행동정체성 가운데 전문성은 브랜드의 신뢰와 차별화된 경험을 구축하는 핵심 축으로, 단순한 기술력이나 지식의 수준을 의미하지 않는다. 전문성은 고객이 매장을 방문하고 제품을 경험하는 모든 순간에 일관성과 정밀함을 전달하는 기반이며, 브랜드가 제시하는 가치와 품질을 확실하게 보장하는 역할을 한다.먼저 품질관리 측면에서 전문성은 체계적인 관리 시스템에서 드러난다. COFFEEPHARM은 자체 표준작업규정(SOP)에 따라 모든 운영 절차를 설계하고 실행하며, 이는 고객에게 일관된 서비스와 제품 품질을 제공하는 기본 조건이 된다. 식약처 위생 점검에서 최고 등급 인증을 받을 예정이라는 점은 체계적 관리와 안전성을 공식적으로 증명하는 사례다. 또한 고객 클레임에 대한 CAPA(Correcti..

제약 분야에서 일탈 관리의 기본 원칙과 중요성

일탈 관리의 본질은 단순히 규정 위반을 잡아내는 것에 그치지 않는다. 이는 곧 조직이 스스로의 약점을 인지하고 학습하여 더욱 견고한 품질 시스템을 구축하는 과정이 되는 거다.일탈이라는 사건이 발생했을 때, 이를 단순한 실수로 치부하는 것이 아니라, 체계적인 절차에 따라 근본 원인(RCA)을 철저히 분석하고 시정 및 예방 조치(CAPA)를 실행하는 과정은 중요하다. 이런 과정은 단순히 규제 준수를 위한 행위가 아니라, 일탈을 통해 얻은 데이터와 경험을 다시 시스템 개선에 반영하는 순환 구조를 만들어내는 거다.제약 분야에서 일탈 관리의 기본 원칙과 중요성을 이해하기 위해서는 먼저 왜 이 개념이 GMP 시스템 전반의 기둥으로 여겨지는지를 살펴볼 필요가 있다. 일탈은 곧 승인된 절차, 규격, 공정에서 벗어나는 ..

안톤파(Anton paar) 휴대용 밀도계 DMA 35 v4 리뷰 및 한글 매뉴얼 공유

휴대용 밀도계 DMA35 버전 4 리뷰수많은 산업 현장, 특히 식품과 음료 분야에서 밀도 측정은 단순히 무게를 재는 것을 넘어 제품의 일관된 품질을 보증하는 핵심 공정이다. 커피나 주류 제조 과정에서 밀도는 농도를, 심지어는 풍미의 깊이를 가늠하는 중요한 지표가 된다. 이처럼 중요한 역할을 하는 밀도계가 이제는 거대한 실험실을 벗어나 손안에 들어왔다. 바로 휴대용 밀도계 DMA35 버전 4가 그 주인공이다. 이 장비는 콤팩트한 디자인 속에 전문가의 요구를 충족하는 정교한 성능을 담아냈다.이 휴대용 밀도계는 누가, 어디서 사용하든 상관없이 최고의 편의성을 제공한다.Anton Paar에서 만든 이 제품은 한 손에 쏙 들어오는 인체공학적 디자인으로 현장 어디든 들고 다니며 즉각적인 측정을 가능하게 한다. 기기..

큐씨랩 실험실 인테리어의 숨은 의미, 컨셉이 아닌 진짜 실험하는 곳.

큐씨랩(QC LAB)의 문을 열고 들어서는 순간, 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 압도적인 흰색이다. 바닥, 벽, 작업대까지 모두 화이트 톤으로 구성된 공간은 단순한 미적 선택이 아니라, 오염과 변수를 최소화하기 위한 실용적 디자인이다. 밝은 톤은 작은 커피 가루나 미세한 불순물조차 쉽게 눈에 띄게 만들어, 실험의 정확성을 보장한다. 한 잔의 커피 뒤에 숨겨진 수많은 데이터와 검증 과정이 바로 이런 공간에서 출발하는 것이다.실험실 내부는 효율과 투명성을 동시에 추구한다. 유리 칸막이와 넓게 트인 공간 설계는 외부에서도 내부를 관찰할 수 있도록 하여, 연구의 과정 자체가 감추어지지 않도록 했다. 이는 단순한 개방감이 아니라, 소비자에게 신뢰를 주기 위한 메시지다. 커피 한 잔을 입에 대는 순간, 보이지 않던..

항온순환수조 CW3-30 소개 및 한글 매뉴얼 공유

CW3-30, 어떤 특징을 가지고 있는가CW3-30은 bath volume이 30L에 달하며, 주변 온도보다 10°C 높은 온도부터 150°C까지 넓은 작동 온도 범위를 제공한다. 이는 다양한 실험 조건에 유연하게 대응할 수 있다는 것을 의미한다. 또한, ±0.08°C라는 놀라운 온도 안정성을 보여주며, 이는 실험 결과의 신뢰성을 극대화한다. 만약 70°C까지 가열하는 데 필요한 시간이 55분이라면, 이 기기가 얼마나 효율적으로 온도를 끌어올리는지 알 수 있다. 구조적, 기능적 특징 CW3-30의 디자인은 사용자의 편의성을 최우선으로 고려하여 만들어졌다. 우선, 본체에 부착된 손잡이 덕분에 기기 이동이 편리하다. 또한, 내부 용액을 손쉽게 배출할 수 있는 Drain Valve가 있어 관리가 용이하다...

아타고(ATAGO) RX-5000알파 자동 디지털 굴절계 한글 매뉴얼 공유

일본에 본사를 둔 아타고(ATAGO)는 굴절계와 당도계 분야에서 세계적인 명성을 가진 기업이다. 그 중에서도 RX-5000알파는 정밀한 분석을 필요로 하는 연구소나 품질관리 부서에서 특히 신뢰받는 자동 디지털 굴절계이다. 이 장비는 단순한 당도(Brix) 측정뿐만 아니라, 다양한 액체의 굴절률(nD)을 매우 높은 정확도로 측정할 수 있는 것이 핵심이다. 이 기기는 자동 온도 보상(ATC) 기능을 내장한 자동 굴절계로, 펠티어 소자(Peltier module)를 이용해 시료의 온도를 정밀하게 제어하는 기능이 가장 돋보인다. 이는 외부 항온 수조가 별도로 필요 없다는 것을 의미하며, 사용자는 5.00°C에서 60.00°C 사이의 원하는 온도를 설정하기만 하면 된다. 시료가 설정된 목표 온도에 도달하면 기기가..

How and why we began this journey… What is identity?

How and why we began this journey… What is identity?COFFEEPHARM의 이야기는 단순히 한 잔의 커피에서 출발하지 않았다. 우리의 여정은 제약 현장에서 시작되었다. 수많은 기준과 검증 속에서 단 하나의 알약이 사람들의 손에 쥐어지는 순간, 그것은 신뢰라는 이름을 갖는다. 약은 단순한 물질이 아니라 누군가의 회복과 안심을 책임지는 존재다. 그 원칙을 커피에 적용할 수 있다면 어떨까 하는 질문이, 바로 이 브랜드의 출발점이었다.우리가 이 길을 시작한 이유는 명확하다. 커피는 단순한 기호식품이 아니라, 일상을 지탱하는 의식과도 같다. 아침의 첫 모금, 오후의 피로를 달래주는 한 잔, 지친 마음을 어루만지는 순간. 그 모든 순간이 믿을 수 있는 경험이 된다면, 커피는..

COFFEEPHARM의 Visual Identity

COFFEEPHARM의 Visual Identity는 단순한 디자인을 넘어 브랜드의 본질을 압축적으로 드러내는 장치다. 커피잔과 플라스크, 그리고 알약이라는 세 가지 상징은 각각 카페, 실험실, 제약이라는 이질적인 세계를 대표한다. 이들이 한 화면 안에 겹쳐져 배치된 모습은 단순한 그래픽이 아니라, 상호 보완적 가치를 가진 요소들이 하나의 브랜드 안에서 융합된 결과물이다. 전문가의 시각에서 본다면, 이는 단순히 직관적인 이미지를 나열한 것이 아니라 스토리텔링이 가능한 시각 언어 체계를 구축했다는 점에서 높은 평가를 받을 만하다.디자인 언어의 핵심은 색채 선택이다. 블랙과 화이트라는 극단적으로 단순한 무채색 대비는 브랜드가 가진 본질을 정직하게 드러낸다. 컬러가 주는 감정적 장식 요소를 배제함으로써 오히려..

COFFEEPHARM의 Mind Identity

COFFEEPHARM의 Mind Identity는 제약의 과학적 신뢰성과 커피의 문화적 경험을 융합하여 새로운 가치를 창출하는 데 있다. COFFEEPHARM은 단순한 카페가 아니라 제약의 DNA를 기반으로 설계된 브랜드로서, 커피를 약처럼이라는 슬로건을 통해 명확한 방향성을 제시한다. 이는 커피를 단순한 기호식품으로 소비하는 차원을 넘어, 신뢰할 수 있는 품질과 치유적 경험을 제공하는 공간이라는 의미를 담고 있다.COFFEEPHARM이 추구하는 본질은 품질에 대한 철저한 관리와 그로부터 파생되는 신뢰다. 제약 산업의 관리 체계는 원료의 선택에서부터 제조 과정, 최종 제품의 검증에 이르기까지 엄격한 기준을 기반으로 운영된다. 이러한 원리는 COFFEEPHARM의 운영 방식에도 그대로 적용된다. 원두의 선..

제약회사 품질관리 신입사원을 위한 조언 3가지

제약회사에서 품질관리 업무를 맡는 신입사원으로서 첫 발을 내딛는다는 것은 단순히 실험기구를 다루고 데이터를 기록하는 것을 넘어, 회사의 신뢰와 제품의 안전성을 책임지는 역할을 맡는다는 의미다. 품질관리라는 업무 자체가 소비자와 시장에 안전하고 믿을 수 있는 제품을 전달하는 최종 보증 장치이기 때문에, 신입사원 시절부터 갖춰야 할 마음가짐과 행동 규범이 명확하다. 무엇보다 첫 번째로 강조하고 싶은 것은 실험자로서 신뢰를 지키는 것이다. 품질관리 업무는 데이터를 기록하고 보고하는 일이 핵심인데, 이 과정에서 거짓이나 왜곡이 섞이면 단순한 실수 이상으로 회사 전체의 신뢰성과 제품 안전성을 위협할 수 있다. 시험 결과가 예상과 다르거나 불편한 사실이 발견되더라도, 이를 사실 그대로 보고하고 설명하는 태도가 필요..

메틀러 토레도 T50·T70·T90 전위차 적정기 한글 메뉴얼 공유

스위스에 본사를 둔 글로벌 계량·분석 장비 전문 기업 메틀러 토레도는 ‘Titration Excellence’라는 이름으로 자동 전위차 적정기 라인업을 운영하고 있다. 그 가운데 T50, T70, T90은 단일 시리즈이면서도 각기 다른 분석 수요에 맞춰 세분화된 해법을 제공한다. 이 장비들이 공통적으로 겨냥하는 목적은 시료 속 특정 성분의 농도를 높은 정밀도로 측정하는 것이며, 화학, 제약, 식품, 환경 분야를 비롯해 실험실이 존재하는 거의 모든 산업에서 그 존재 이유를 찾을 수 있다.가장 기본형인 T50은 입문자나 단순 반복 분석을 주로 수행하는 환경에 어울린다. 직관적인 원 클릭 인터페이스와 터치스크린, 그리고 플러그 앤 플레이 방식의 자동 인식 기능 덕분에 실험자는 복잡한 조작 없이 분석을 수행할 ..

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