어제 tvN 식스센스를 보다가 낯익은 화면에 시선이 멈췄다. 대전 편이었고, 그중에 과학 콘셉트의 카페가 등장했다. 실험 기구, 분석 장비, 연구실 같은 공간 구성. 처음 보는 사람에게는 독특한 콘셉트로 보였겠지만, 나는 그 카페가 존재한다는 사실을 이미 알고 있었다. 어딘지 모르게 반가웠다. 화면 속 장면을 보는데, 어쩐지 내 이야기 같았다. 커피팜 QC LAB과 방향이 어느 정도 닮아 있었고 같은 종류의 고민을 했던 사람이 또 있다는 사실만으로도 묘한 감정이 올라왔다. 방송에서는 사장님이 과학 관련 전공자이며, 자신이 잘할 수 있는 전문성을 카페에 그대로 녹여냈다는 내용이 나왔다. 그 이야기를 들으면서 고개가 절로 끄덕여졌다. 내가 커피팜을 만들 때 가장 중요하게 생각했던 것이 바로 그것이었다. 사람..

커피팜 QC LAB은 일반적인 브랜드 공간과 다르게 사진을 위해 장식하거나 연출한 포토존이 존재하지 않는다. 이곳에서는 오히려 실험이 이루어지는 과정 자체가 장면을 만들고, 장비의 배치와 테이블 동선이 자연스럽게 화면의 중심이 된다. 공간이 의도적으로 꾸며지는 것이 아니라 기능을 위해 완성되었고, 그 목적성 덕분에 어떤 지점에서도 사진이 기록처럼 남는 구조가 되는 것이다. 흔히 포토존이라 하면 벽을 꾸미고 조명을 놓는 공간을 떠올리지만 QC LAB에서는 그런 별도의 구간이 필요하지 않다. 공간 전체가 포토존으로 작동하기 때문이다. 가장 큰 특징은 여기에서 사용하는 테이블과 분석 장비들이 실제 품질관리 실험실에서 사용하는 구성과 동일하다는 점이다. QC LAB은 인테리어용 소품이나 모형을 사용하는 것이 아..

천안에서 가장 브랜딩이 잘된 카페 추천타운홀: 천안 힐스테이트 아파트 꼭대기에 위치하며, 47층에서 보이는 환상적인 전망이 특징. 특히, 야외 테라스가 있어 고층에서 광합성을 즐길 수 있다. 데이트 장소로도 인기가 많다. 소금도화: '천안에서 제일 맛있는 소금빵집'으로 불리며, 감성적인 분위기와 시그니처 소금빵으로 유명한 곳이다. 랜드: 유량동에 위치한 대형 카페로, 예쁜 외관과 넓은 공간이 특징이다. 사진 찍기 좋은 곳으로 알려져 있다. 노브: 깔끔하고 아기자기한 인테리어, 다양한 빵과 맛있는 음료로 인기가 많다. 주차 공간도 잘 되어 있어 편리하다. 천안이라는 도시는 대전과 서울의 중간 지점에 위치하면서도, 의외로 독창적인 카페 브랜드들이 꾸준히 등장하는 곳이다. 그중에서도 요즘 천안에서 가..

천안천 산책길에 위치한 위생 친화형 커피 쉼터로 자리 잡는 것이 가장 현실적이고 지속 가능한 전략을 구상해봤다. 1. 전략 개요커피팜은 천안시 동남구 신방동에 위치하며, 천안천과 구룡천이 만나는 지점에 자리하고 있다. 바로 옆에는 천안천 산책로와 벚꽃길이 이어져 있어, 반려견과 함께 산책하는 시민들이 꾸준히 오가는 흐름이 있다.즉, 커피팜은 별도의 반려견 카페를 운영하지 않더라도, ‘산책로 연계형 커피 스테이션’으로 기능할 수 있다.이때 가장 중요한 점은, 반려견이 카페 내부로 들어오지 않고도 휴식과 음료를 즐길 수 있는 1층 야외 테라스와 마당 공간의 활용이다. 이 공간은 식품접객업 신고 면적에서 제외되어 있으므로, 법적으로 반려견 동반 이용이 가능하다.2. 공간 활용 전략1층 테라스 동선 분리: 산책..

실험실 콘셉트의 카페에 대한 소비자 반응은 꽤 흥미로운 양상을 보인다. 이 콘셉트는 일반적인 감성 카페나 디저트 카페와는 완전히 다른 심리적 자극을 제공한다는 점에서, 명확한 타깃층과 분명한 차별성을 가진다. 다만 ‘누가’, ‘왜’, ‘어떤 상황에서’ 방문하느냐에 따라 호불호가 극명하게 갈린다. 대체로 소비자들이 실험실 콘셉트의 카페를 접했을 때 느끼는 첫인상은 ‘낯설지만 신선하다’는 감정이다. 사람들은 흰색 가운, 비커, 시험관, 피펫 같은 도구를 평소 생활에서 접하지 않기 때문에, 그것이 인테리어와 음료 도구로 재해석된 공간을 보면 본능적으로 호기심을 느낀다. 특히 20~30대 소비자층은 이런 이색적 공간에 대한 반응이 긍정적이다. 그들은 “인스타그램에 올릴 만한 곳”이나 “사진 찍기 좋은 곳”을 찾..

누군가의 하루가 완벽하게 흘러가는 경우는 거의 없다. 모든 것이 계획대로, 예측대로, 기대대로 돌아가는 날은 손에 꼽는다. 오히려 예상치 못한 변수와 실수가 섞여야 하루가 ‘살아있는 이야기’로 완성된다. 실험이든 사업이든, 혹은 일상 속의 작은 일이라도 실패는 언제나 찾아온다. 그런데 그 실패가 단지 나쁜 일로만 남는 건 아니다. 그 안에는 언제나 하나의 ‘스토리’가 생긴다. 이 이야기가 바로 사람을 성장시키고, 브랜드를 단단하게 만든다.처음 COFFEEPHARM을 준비하던 시절에도 예상치 못한 변수는 매번 있었다. 장비가 갑자기 멈추기도 했고, 샘플이 제대로 추출되지 않아 하루를 통째로 날리기도 했다. 당시에는 당연히 속이 끓었다. 하지만 지나고 보면 그 순간이 지금의 QC LAB이 만들어지는 과정이었..

QC LAB은 커피 한 잔을 과학적으로 검증하고, 그 데이터를 브랜드의 언어로 표현하는 실험실형 카페다. 천안에서 시작된 이 시도는 커피를 관리의 대상으로 바라보는 새로운 문화를 만들고 있다. 천안 커피팜 QC LAB, 제약회사 품질관리자가 만든 실험실형 카페 이야기천안 신방동에 자리한 커피팜 QC LAB은 단순한 카페가 아니다. 제약회사 품질관리자가 직접 설계한 실험실형 카페로, 커피 한 잔의 품질을 ‘데이터’로 검증한다는 독특한 접근을 취한다. 커피를 감각이 아닌 과학으로 다루는 이 공간은, 천안에서 보기 드문 실험실 감성 카페이자 커피 품질관리의 중심지로 주목받고 있다.제약회사 품질관리자가 카페를 만든 이유COFFEEPHARM QC LAB의 출발점은 제약회사의 품질관리 부서였다. 김 대표는 한국xx..

제약 품질관리 전문가가 만든 커피랩, 커피팜 큐씨랩 블로그 운영 전략제약 품질관리 출신이 만든 커피 전문 연구소커피팜 큐씨랩의 가장 큰 차별점은 창립자가 제약회사 품질관리 부서에서 10년 이상 근무한 경험을 바탕으로 커피를 다룬다는 점이다. 제약 산업의 품질관리 업무는 환자의 안전과 직결되는 만큼, 극도로 엄격한 기준과 검증 절차를 요구한다. 이러한 경험이 커피에 적용되면서 소비자는 단순히 음료를 마시는 것이 아니라, 과학적으로 검증된 커피를 경험하게 된다.블로그 운영의 목적: 정체성과 차별성 확립블로그는 단순 홍보 채널이 아니라 브랜드 정체성을 전달하는 핵심 도구다. 커피팜 큐씨랩은 블로그를 통해 두 가지 목적을 추구한다. 첫째, 제약 품질관리 출신이라는 배경에서 나온 전문성을 알리는 것. 둘째, 이 ..

천안 도시의 불빛이 흐르는 강 위에 비치고, 그 아래로 고요한 도로가 이어지는 풍경. 사진 속 천안 신방동의 밤은 순간적으로 뉴욕 맨해튼을 떠올리게 한다. 고층 빌딩의 불빛들이 리듬감 있게 켜져 있고, 짙은 구름이 하늘을 덮은 채 도시 전체를 하나의 거대한 스크린처럼 감싼다. 익숙한 천안의 거리인데도, 이 야경 앞에서는 낯선 세계의 중심에 서 있는 듯한 착각이 든다.이곳은 커피팜 근처, 천안천과 구룡천이 만나는 지점의 다리 위다. 천안 시내를 관통하는 이 구간은 평소엔 그저 지나치는 도로에 불과하지만, 밤이 되면 전혀 다른 얼굴을 드러낸다. 차가 드물어진 시간, 다리 위에 서면 바람이 도시의 냄새를 실어 나르고, 멀리 빌딩과 아파트 단지의 불빛이 서로에게 신호를 주듯 반짝인다. 불빛의 배열이 질서정연하면..

운영 시스템을 만든다는 것은 단순히 업무 매뉴얼을 적어두는 차원을 넘어, 누가 언제 어디서 무엇을 어떻게 왜 해야 하는지를 체계적으로 정리해두고, 이를 바탕으로 일관된 서비스와 품질을 유지하는 것을 의미한다. 제약 품질관리에서 사용되는 SOP(Standard Operating Procedure)를 참고하면, 운영 환경에 맞는 체계를 정립할 수 있다. 여기서는 일반 운영부터 신입사원 교육, 시설 관리, 안전, 기기 관리, 식자재 관리, 고객 응대, 클레임 관리까지 전체 흐름을 하나의 운영 시스템으로 서술한다. 먼저 일반 운영은 하루의 시작과 끝을 규정하는 가장 기본적인 틀이다. 개점 전 점검, 일일 청결 상태 확인, 기기 가동 점검, 소모품 확인, 마감 후 점검 기록까지 포함된다. 이를 통해 누락이나 오..

큐씨랩 실험실 구축을 이야기할 때는 단순히 장비를 들여놓고 실험을 진행하는 수준이 아니라, 제약 산업의 품질관리 시스템을 그대로 커피 연구와 검증 환경에 접목한다는 점에서 차별성이 있다. 제약 분야에서는 GMP 규정에 따라 장비 검증, 데이터 무결성, 일탈 관리, 그리고 후속 조치(CAPA)까지 철저히 요구된다. 만약 불만족스러운 결과나 외부의 부정적 피드백이 발생할 경우, 이를 단순히 묵과하지 않고 원인 분석 후 개선 조치를 마련하며, 그 과정을 투명하게 공개하는 것이 원칙이다. 큐씨랩이 이 방식을 홈페이지에 게시한다면, 단순히 ‘잘하고 있다’는 홍보를 넘어 실제 개선의 궤적을 기록하는 데이터 아카이브 역할을 하게 된다. 이는 투자자나 소비자 모두에게 신뢰를 주는 장치로 작용할 수 있다.실험 장비 측면..

커피팜은 제약적 품질관리 개념을 커피 산업에 접목한 특이한 브랜드다. 제약회사의 QC 시스템을 경험한 창립자가 자신의 전문성을 기반으로 커피라는 일상적 소비재에 고도의 품질 관리 프레임을 이식한 점이 독창적이다. 일반적인 카페 브랜드가 공간 디자인, 메뉴, 분위기에 집중하는 것과 달리, 커피팜은 보이지 않는 품질 관리 과정을 전면에 내세우며 브랜드 정체성을 구축한다. 이는 소비자에게 단순한 음료 이상의 신뢰와 과학적 접근 이미지를 부여한다. 또한 위치적으로 천안천과 구룡천이 만나는 550평 규모의 대지라는 환경적 장점이 있어, 자연 친화적 경험을 제공하면서도 과학적 엄격함을 결합할 수 있다. 그러나 동시에 이런 콘셉트는 일반 고객에게 다소 낯설거나 무겁게 느껴질 수 있고, 품질 관리라는 무형의 가치를 소..

How and why we began this journey… What is identity?COFFEEPHARM의 이야기는 단순히 한 잔의 커피에서 출발하지 않았다. 우리의 여정은 제약 현장에서 시작되었다. 수많은 기준과 검증 속에서 단 하나의 알약이 사람들의 손에 쥐어지는 순간, 그것은 신뢰라는 이름을 갖는다. 약은 단순한 물질이 아니라 누군가의 회복과 안심을 책임지는 존재다. 그 원칙을 커피에 적용할 수 있다면 어떨까 하는 질문이, 바로 이 브랜드의 출발점이었다.우리가 이 길을 시작한 이유는 명확하다. 커피는 단순한 기호식품이 아니라, 일상을 지탱하는 의식과도 같다. 아침의 첫 모금, 오후의 피로를 달래주는 한 잔, 지친 마음을 어루만지는 순간. 그 모든 순간이 믿을 수 있는 경험이 된다면, 커피는..

COFFEEPHARM의 Visual Identity는 단순한 디자인을 넘어 브랜드의 본질을 압축적으로 드러내는 장치다. 커피잔과 플라스크, 그리고 알약이라는 세 가지 상징은 각각 카페, 실험실, 제약이라는 이질적인 세계를 대표한다. 이들이 한 화면 안에 겹쳐져 배치된 모습은 단순한 그래픽이 아니라, 상호 보완적 가치를 가진 요소들이 하나의 브랜드 안에서 융합된 결과물이다. 전문가의 시각에서 본다면, 이는 단순히 직관적인 이미지를 나열한 것이 아니라 스토리텔링이 가능한 시각 언어 체계를 구축했다는 점에서 높은 평가를 받을 만하다.디자인 언어의 핵심은 색채 선택이다. 블랙과 화이트라는 극단적으로 단순한 무채색 대비는 브랜드가 가진 본질을 정직하게 드러낸다. 컬러가 주는 감정적 장식 요소를 배제함으로써 오히려..

COFFEEPHARM의 Mind Identity는 제약의 과학적 신뢰성과 커피의 문화적 경험을 융합하여 새로운 가치를 창출하는 데 있다. COFFEEPHARM은 단순한 카페가 아니라 제약의 DNA를 기반으로 설계된 브랜드로서, 커피를 약처럼이라는 슬로건을 통해 명확한 방향성을 제시한다. 이는 커피를 단순한 기호식품으로 소비하는 차원을 넘어, 신뢰할 수 있는 품질과 치유적 경험을 제공하는 공간이라는 의미를 담고 있다.COFFEEPHARM이 추구하는 본질은 품질에 대한 철저한 관리와 그로부터 파생되는 신뢰다. 제약 산업의 관리 체계는 원료의 선택에서부터 제조 과정, 최종 제품의 검증에 이르기까지 엄격한 기준을 기반으로 운영된다. 이러한 원리는 COFFEEPHARM의 운영 방식에도 그대로 적용된다. 원두의 선..

세종청사 앞에 설치되었던 조형물은 당시 사람들의 기억 속에 강렬하게 각인되어 있다. 낯설고 기묘한 모습은 대중에게 저승사자를 떠올리게 했고, 국가기관의 상징 공간과 어울리지 않는다는 비난이 잇따랐다. 언론은 비판적인 기사들을 쏟아냈고, 시민들은 불편하다는 의견을 멈추지 않았다. 결국 그 작품은 세워진 지 얼마 되지 않아 철거되었고, 사건은 하나의 공공미술 논란으로 기록되었다. 하지만 시간이 흘러 11년이 지난 지금, 같은 작품을 다시 소환하자는 움직임이 나타나고 있다. 과거에는 시대를 앞서간 전위적 표현이 낯섦으로만 받아들여졌다면, 이제는 현대 미디어 아트의 맥락 속에서 충분히 이해되고 재평가될 수 있기 때문이다.예술은 작품 자체만으로 존재하지 않는다. 그것은 언제나 시대와 대중의 감수성 속에서 의미를 ..

COFFEE PHARM KICK 6Behavior Identity고객의 니즈를 파악하여 차별화된 서비스를 제공함으로써 브랜드의 존재감을 부각시키고 가치를 높인다. 커피팜 킥 6 중에 2번째 , "편의성"카페의 새로운 관점, 커피팜 '편의성'으로 고객을 사로잡는 법 모두를 위한 공간, 커피팜의 "편의성"커피팜이 단순한 카페를 넘어 모두에게 사랑받는 특별한 장소가 된 데에는 편의성이라는 두 번째 핵심 가치가 큰 역할을 한다. 그들은 고객을 단순히 커피를 마시러 오는 손님으로 규정하지 않고, 다양한 삶의 방식으로 이곳을 찾는 모든 이들을 포용하려는 노력을 기울이고 있다. 이는 단순히 넓은 주차 공간이나 많은 좌석을 확보하는 데 그치지 않고, 고객 한 사람 한 사람의 입장에서 '어떻게 하면 더 편안하고 쾌적하게..

COFFEE PHARM KICK 6 Behavior Identity고객의 니즈를 파악하여 차별화된 서비스를 제공함으로써 브랜드의 존재감을 부각시키고 가치를 높인다. 커피팜 킥 6 중에 1번째 , "독창성"세상에 없던 카페, 커피팜의 독창성으로 빛나는 브랜드 차별화 전략커피팜이 단순한 카페를 넘어 하나의 독자적인 브랜드로 자리매김할 수 있었던 가장 큰 이유는 바로 독창성에 있다. 이는 단순히 튀는 아이디어를 넘어, 제약이라는 낯선 분야와 커피라는 대중적인 문화를 과감하게 결합해 그 어디에서도 볼 수 없었던 새로운 경험을 창조하려는 분명한 의도에서 시작되었다. 커피팜은 이처럼 선을 넘는 발상을 통해 자신만의 고유한 영역을 구축하며 강력한 브랜드 차별화 전략을 완성했다.그들이 선보이는 독창성은 공간의 콘셉트에..