브랜드로서 공간을 말하다: COFFEEPHARM이 디자인한 경험의 온도

COFFEEPHARM은 단순한 커피 전문점이 아니다. 약을 다루듯 커피를 다루는 제약 기반 품질관리 콘셉트 아래, 우리는 단지 커피를 판매하는 공간이 아니라 경험을 설계하는 실험실이라는 정체성을 추구한다. 소비자는 이곳에서 단순한 음료가 아닌, 시간과 감각, 관계와 인식의 전환을 겪는다.

커피팜

 

천안으로 향하던 어느 주말, 도로는 카페를 향한 행렬로 가득했다. 레스토랑도, 공원도 아닌 바로 그 경험이 있는 카페에 사람들은 줄을 섰다. 대한민국은 지금, 카페 공화국이다. 그리고 그 중심엔 맛도, 뷰도 아닌 경험이 있다. COFFEEPHARM은 이 질문에서 시작했다. 카페에서 우리는 무엇을 경험하는가

커피를 통해 치유를 받고 싶어 하는 사람들. 혼자만의 몰입이 필요하거나, 안전하고 정제된 대화 공간을 찾는 이들. 혹은 인스타그램용 사진보다 내면의 전환을 더 원하고 있는 사람들. COFFEEPHARM은 그런 이들을 위한 브랜드 실험실이다. QC LAB이라는 이름 아래, 커피는 감각적 오차를 허용하지 않는 연구 대상이 되고, 공간은 고객의 감정을 미세하게 조정하는 장치가 된다.

설명은 되도록 서술형으로, 육하원칙에 기반하여 천천히 이끌어가자. 감정에 호소하지만, 논리는 놓지 않는다. 독자가 스스로 그래서 나는 어떤 경험을 하고 싶을까를 떠올릴 수 있게 한다.

카페, 커피를 마시는 곳이 아니라 커피로 경험하는 공간

COFFEEPHARM의 출발점은 왜 그래야만 하지라는 질문에서 비롯되었다. 커피는 그냥 마시는 음료가 아니라, 그 순간을 매개하는 하나의 실험도구가 될 수 있다. 제약사의 품질관리 출신이었던 창립자는 커피에도 엄격한 프로토콜과 기준을 적용해왔다. 그러나 그것만으로는 부족했다. 커피를 실험하듯 다루는 이유는 결국 사람의 경험을 컨트롤하고 싶어서였다.

한때 뉴욕 브루클린의 한 카페에서 바리스타가 손님의 이름을 기억하고, 전날의 커피 맛을 비교하며 말을 걸어오던 순간이 있었다. 그것은 커피 맛 그 자체보다 더 깊은 관계의 감도를 선사했다. COFFEEPHARM도 그 감도를 기억한다. 큐씨랩의 로고가 실험실의 정제된 분위기를 닮았지만, 실제 공간은 의외로 사람 냄새가 난다. 정확히 측정된 pH와 흡광도, TDS 수치로 커피의 물성과 일관성을 유지하는 동시에, 공간 곳곳에는 조금은 정서적으로 흐트러진 채로 머물 수 있는 안전함이 배치되어 있다.

우리가 설계한 것은 공간이 아니라 기억이다.

 

 

 

 

SINCE 2016 COFFEEPHARM

 

 

COFFEEPHARM은 여기에 과학과 브랜드 스토리를 결합한다. 실험실처럼 구성된 QC LAB에서는 에스프레소 추출 전후로 pH, 전도도, 흡광도 측정을 실시간으로 시연하며, 고객은 이 과정을 영상으로 경험하거나, 데이터를 공유받을 수 있다. 이런 장치는 단순한 신기함이 아니다. 커피를 객관화함으로써, 그날의 감정과 생각까지 함께 보정하는 장치가 된다.

왜 사람들은 COFFEEPHARM에 사진을 찍으러 오는 것이 아니라 앉아 있으러 오는가?

천안천과 구룡천이 만나는 지점에 위치한 COFFEEPHARM은 바람 소리와 흐르는 물소리, 그리고 고요한 광도까지 계산된 환경을 제공한다. 야외에서는 마치 약초를 말리는 듯한 테라스가 펼쳐지고, 실내는 깨끗하고 절제된 조명이 사람의 얼굴을 자연스럽게 드러나게 만든다. 이런 설계는 인스타그래머블한 장면을 위한 것이 아니라, 기억에 오래 남는 순간을 위한 것이다.

고가의 체어도 조명도 있지만, 그보다 더 중요한 것은 경험의 일관성이다. 커피의 정밀성, 공간의 질서, 직원의 응대, 손님들의 움직임까지 하나의 시퀀스로 맞물린다. 결국, 카페는 브랜딩된 실험공간이 된다. 고객은 이 공간에서 커피를 음용하는 것이 아니라 COFFEEPHARM이라는 브랜드를 체험하게 된다.

결국, 커피는 마시는 약이다

커피는 각성제이자 휴식제이며, 감각을 깨우는 실험 대상이기도 하다. COFFEEPHARM은 커피의 약리적 기능과 브랜드적 가치를 연결지어 생활 속 약국 같은 카페를 실현한다. 그 안에서 우리는 단지 커피를 파는 것이 아니라, 고객이 자기 자신을 실험해보고 감정을 조절하며, 관계의 농도를 조절하는 작은 의례의 공간을 제공한다.

이제는 인스타그램에 인증하기 위한 카페가 아닌, 일상의 스위치를 전환하기 위한 브랜드가 필요하다. COFFEEPHARM은 그 전환을 정밀하게 디자인하고 있다.

 

 

SINCE 2025 QCLAB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2025.06.03 - [COFFEEPHARM QCLAB ] - About Us

About Us

 

2025.07.09 - [COFFEEPHARM QCLAB ] - DIRECTOR TJ - 소개 및 이력

DIRECTOR TJ - 소개 및 이력

 

 

 

 

 

 

 

 

#천안신상카페 #신방동데이트 #천안산책코스 #천안강변카페 #주차 편한 카페 #뷰맛집카페 #천안브런치맛집 #신방동감성카페 #천안카페 추천 #신방동핫플 #천안야외카페 #천안드라이브코스 #천안데이트카페 #천안강뷰카페 #천안야경카페 #천안 추천 카페 #신방동 추천 카페 #천안천카페 #천안신방동카페 #천안랜드마크카페 #천안 추천 #천안주차 편한 곳