커피팜은 제약회사 품질관리자가 되고 싶은 이들을 위한 실무 예비학교

커피팜은 제약회사 품질관리를 꿈꾸는 이들에게 묻고 싶다. 너는 유명한 제약회사를 가고 싶은 거니? 아니면 품질관리를 하고 싶은 거니?

 

수많은 이력서와 자기소개서를 봤다. “좋은 회사에 들어가고 싶어요. 유명한 제약회사에서 품질관리자가 되고 싶어요.”
누구나 그런 마음을 품을 수 있다. 그러나 시간이 지나면 그런 마음도 퇴색된다. 회사의 이름값이 커리어를 만들어줄 것 같지만, 정작 그 안에서 ‘자기 일’을 찾아낸 사람은 많지 않다.

품질관리라는 직무는 생각보다 단순하지 않다. 기계를 다루고, 숫자를 확인하고, 규정을 따르는 데서 끝나지 않는다. 모든 공정의 마지막 문을 지키는 사람. 그래서 QC는 회사의 이름값보다 더 큰 책임감을 요구받는다.

나는 커피팜을 열었고, 이곳에서 단지 커피를 파는 일에 머무르지 않기로 했다. 제약회사 품질관리 부서에서 10년을 넘게 일하면서 느낀 건, 이 직무는 스펙만으로는 절대 알 수 없는 일이라는 점이었다. 그래서 커피팜을 제약 QC 실무를 배우는 공간으로 만들기로 했다.

커피팜 품질관리 교육 예시

 

품질관리자가 되고 싶은 대학생, 취준생, 혹은 직무 변경을 고민하는 사람들에게 묻는다. 정말 이 직무가 너와 맞는다고 느끼는가? 단지 꼼꼼한 성격이라서, 실험이 재밌어서, GMP라는 단어가 멋져 보여서가 아니라… 진심으로 그 일을 하고 싶은 이유가 있는가?

 

좋은 회사는 많다. 회사 이름을 듣고 반응하는 사람도 많다. 그러나 그 안에서 무너지는 사람도 적지 않다. 자기 성격이랑 잘 맞는 줄 알고 들어왔는데, 실상은 반복되는 수치 비교, SOP대로 움직여야 하는 지침 속에서 '왜 하는지' 모른 채 버티는 경우가 많다.

그러니 묻고 싶다.
그 유명한 회사에 가고 싶은 거니? 아니면, 품질관리라는 일을 진심으로 하고 싶은 거니?

그리고 그 질문에 당당하게 "나는 이 일을 준비해왔다"고 말할 수 있는가?
요즘은 누구나 스펙을 챙긴다. 실험실 생활은 기본, 외부 교육 이수, GMP 자격증, 토익 점수까지 빼곡히 적는다.
하지만 그 안에 너만의 이야기가 없다면, 그건 그냥 줄 세움에 지나지 않는다.

내가 실험실에서 유리병을 깨뜨리고 온몸에 용액을 뒤집어쓰며 배운 건, ‘실험은 사람이 하는 일’이라는 것이었다. 기계보다 내가 먼저 준비되어야 했고, 규정보다 내가 먼저 책임져야 했다. 나는 그 경험을 통해 '품질관리자는 결국 사람의 신뢰를 지키는 사람'이라는 걸 배웠다. 그 이야기가 내 무기였다.

그래서 나는 커피팜에서 새로운 시도를 하려 한다.
이곳에서 일하는 바리스타가 단순히 커피를 만드는 사람에 그치지 않고, ‘품질’을 이해하고 실행하는 사람으로 성장할 수 있도록 만들 것이다.

커피팜의 아르바이트생은 단순 알바가 아니다.

• 하루의 근무가 끝나면, 제약회사에서 사용하는 장비를 배우고,
• 품질문서가 어떻게 작성되는지 연습하고,
• SOP(표준작업지침서)가 왜 필요한지, 어떤 일이 생기지 않기 위해 존재하는지, 몸으로 체험하게 된다.

이건 단순한 ‘카페 알바’가 아니다.

커피팜 큐씨랩 예시

제약 품질관리자가 되고 싶은 이들을 위한 실무 예비학교다.

너무 많은 사람이 그냥 말한다.
“품질관리직이 저랑 잘 맞는 것 같아요.”
“안정적인 직무라서요.”
그런 말은 누구나 할 수 있다.
하지만 나는 이런 사람을 뽑고 싶다.

“제가 커피 만드는 것도 SOP대로 배워가며 했고, 원두의 품질을 관리하는 방식이 제약품 품질관리와 비슷하다고 느껴졌어요. 실제로 문서를 작성해보며 내가 어떤 기준으로 움직여야 하는지 경험했고, 그 안에서 제가 얼마나 꼼꼼하게 책임감 있게 일하는 사람인지 확인할 수 있었습니다.”

이 정도는 돼야, 면접에서 무게 있게 통한다.

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이제, 너만의 이야기를 준비해보라.
좋은 회사보다 좋은 직무를 먼저 사랑하는 법부터 익히고,
좋은 직무를 맡을 수 있도록, 너 자신을 단련하라.

커피팜은 그 과정을 함께할 준비가 되어 있다.
커피 한 잔에도 진심이 깃든 공간에서,
너의 커리어도 품질을 통과하는 훈련을 시작해보자.

 

 

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