커피 브랜드를 실험 분석하는 콘텐츠, COFFEEPHARM QC LAB이 가장 잘 할 수 있는 이야기

COFFEEPHARM QC LAB에서 '브랜드 커피 실험 분석' 콘텐츠를 시리즈로 제작해보는 것은 매우 전략적인 선택이다. 단순히 커피를 소개하거나 맛을 평가하는 콘텐츠와는 전혀 다른 결이다. 내가 보유한 기기를 활용해, 실험실답게 브랜드 커피를 과학적으로 분석하고, 그 결과를 시각화하고 이야기로 풀어내는 것이다. 이 실험 콘텐츠는 유튜브나 블로그, 인스타그램 릴스에서 ‘기기 기반 커피 리뷰’라는 독자적인 장르를 개척할 수 있는 가능성이 있다.

품질관리중

COFFEEPHARM은 ‘품질을 데이터로 이야기하는 실험형 커피랩’이라는 독특한 정체성을 갖고 있다. 수많은 카페 브랜드와 로스터리가 ‘맛있다’, ‘향이 좋다’고 말하지만, 그것이 왜 그런지, 어느 정도인지는 추상적인 말로 포장되곤 한다. 그러나 COFFEEPHARM은 다르다. 나는 실제로 제약회사 품질관리 출신이고, 실험실 장비를 보유하고 있으며, 품질을 수치로 보고 해석할 수 있는 능력을 갖췄다. 소비자는 이제 그런 데이터를 원하고 있고, 브랜드에 대한 신뢰도 이런 객관성에서 나온다. 커피를 과학으로 해석하는 콘텐츠는, COFFEEPHARM QC LAB이 아니면 누구도 제대로 만들 수 없다.

SINCE 2016 COFFEEPHARM

 

이 콘텐츠는 단순히 커피를 좋아하는 소비자만을 겨냥하지 않는다. 커피를 더 깊이 알고 싶어 하는 홈바리스타, 창업을 고민하는 예비 카페 대표, 로스팅과 추출 사이의 과학적 연결고리를 찾는 교육기관, 심지어는 브랜드 마케터와 제조사까지도 이 콘텐츠를 주시하게 될 것이다. 왜냐하면 COFFEEPHARM이 만든 이 콘텐츠는 ‘그 누구도 검증하지 않은 영역’을 직접 열어 보이기 때문이다. 또한, 영상 콘텐츠에 익숙한 2030 세대는 ‘시각화된 데이터’에 빠르게 반응한다. 실험 장비에서 나오는 실측값, 실험자의 코멘트, 그리고 그 과정을 직관적으로 보여주는 컷들은 학습을 넘어 ‘흥미로운 경험’이 된다.

영상은 실제 실험을 보여주는 포맷으로 구성하면 좋다. 장비 위주의 정적 이미지가 지루하지 않도록 카메라 앵글은 다양하게 구성하고, 나레이션은 친근한 어투로 설정한다. 어려운 과학용어는 되도록 피하고, 시청자 입장에서 이해하기 쉽게 풀어내는 것이 핵심이다. 예를 들어 “이 커피의 pH는 4.6인데, 이건 오렌지 주스보다는 덜 산미가 느껴지는 수치예요”와 같이 비교의 틀을 활용한다. 스펙트럼 분석은 그래프 시각화를 통해 "이 커피가 왜 이렇게 어두운 색을 띄는지", "추출 농도에서 어느 정도 차이를 보이는지" 같은 설명을 넣으면 신뢰도는 물론 몰입도도 높아진다.

실험중

 

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커피 실험 콘텐츠는 왜 COFFEEPHARM과 맞을까?

브랜드 커피를 구매해 pH, 전도도, 흡광도, 스펙트럼 등 실험을 진행하는 콘텐츠는 단순한 취미가 아니다. 이건 COFFEEPHARM이 가진 본질적인 DNA를 드러내는 ‘브랜딩 도구’다. 실험실에서 흰 가운을 입고 피펫볼펜을 사용하는 장면만 봐도 사람들은 COFFEEPHARM의 색깔을 직감하게 된다. 여기서 중요한 것은 실험 결과가 커피에 대한 ‘정답’을 말해주는 게 아니라, 그 커피를 바라보는 또 다른 관점을 제시한다는 점이다. 어떤 브랜드 커피가 pH가 더 낮은가, 전도도가 높은 커피는 과연 더 진한가, 추출 방식과 수치 변화는 어떤 상관이 있는가 같은 질문을 던지고, 그에 대한 데이터와 해석을 제공하는 것이다.

이런 콘텐츠가 쌓이면 COFFEEPHARM은 단순한 카페나 브랜드가 아니라, ‘품질을 검증하는 기관’이라는 위상을 얻게 된다. COFFEEPHARM QC LAB 인증이라는 자체 마크를 만들 수도 있다. 예를 들어, 실험 결과 기준에 부합한 커피 브랜드에 대해 "QC 인증 커피"로 소개하거나, "이 커피는 pH 4.8, 전도도 230μS/cm로 비교적 밸런스가 좋은 브루잉용 원두입니다"라고 제시할 수 있다. 이건 완전히 새로운 커피 콘텐츠 시장을 여는 행위다.

 

 

 

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