Biochrom 사에서 출시한 UV/Vis 분광광도계(UV-Visible Spectrophotometer) Libra S22 모델
이번에 분광광도계를 구입했다. 실무형 커피의 농도를 확인하려고 구입한 기기이다.
컴팩트하지만 강력한 기본기
Libra S22는 UV(190~1100nm) 범위까지 지원하는 이중 빔(Double Beam) 분광광도계입니다. 기기 크기는 비교적 소형이지만, 분석 기능은 웬만한 중대형 장비 못지않습니다. 스펙트럼 스캔, DNA/RNA 정량, 시간에 따른 흡광도 변화(Kinetics) 같은 핵심 기능들이 모두 탑재돼 있죠.
→ 즉, “작지만 할 건 다 한다”는 실무형 평가를 받을 만한 장비다.
터치스크린 기반 독립형 운영
PC에 연결하지 않아도 단독으로 작동 가능합니다. 5.7인치 컬러 터치스크린으로 직관적인 조작이 가능하고, 메뉴 구성도 복잡하지 않아 초보자도 빠르게 익힐 수 있는 UI를 갖추고 있습니다. 빠르게 측정하고 결과만 확보하고 싶은 QC 환경에 특히 유리하죠.
→ “컴퓨터 부팅 기다릴 필요 없는 실무형 워크플로우”
자동 제로 보정 및 빠른 파장 스캔
측정 전에 일일이 제로를 맞추는 번거로움 없이, 원터치 자동 제로 기능으로 작업 효율을 높여줍니다. 또한 파장 스캔 속도가 빠르고 안정적이라 스펙트럼 분석 시 시간 단축이 가능하며, 결과도 일관성 있게 출력
가격 대비 놀라운 기능 구성
대부분의 UV/Vis 분광광도계는 브랜드 값 때문에 고가에 형성돼 있지만, Libra S22는 상대적으로 합리적인 가격대에서 강력한 기능을 제공합니다. 단백질/핵산 분석, 광도 측정, 스펙트럼 스캔까지 모두 가능
이런 경우 특히 추천
- PC 없이도 측정 가능한 독립형 분광광도계가 필요한 경우
- DNA, RNA, BSA, Bradford 등의 정량 분석이 자주 수행되는 연구실
- 소규모 실험실에서도 안정적이고 빠른 UV 분석을 원하는 환경
- 초보자도 쉽게 다룰 수 있는 직관적 UV 장비를 찾는 경우
- 예산은 제한되어 있지만 분석 기능은 빠짐없이 필요한 실험 환경
2025.06.03 - [COFFEEPHARM QCLAB ] - About Us
About Us
커피 한 잔에도 믿음이 필요하다고 느낀 적 있는가. 예쁜 카페, 감성적인 분위기, 고급 원두라는 말은 흔하다. 하지만 정말 이 커피가 어디서, 어떻게 만들어졌고, 내가 마신 이 맛이 다음에 와도
qclab.kr
2025.07.09 - [COFFEEPHARM QCLAB ] - DIRECTOR TJ - 소개 및 이력
DIRECTOR TJ - 소개 및 이력
ABOUT DIRECTOR TJinfo@coffeepharm.com 제약회사 품질관리(QC) 분야에서 10년 넘게 근무하고있는 전문가이자, 브랜드를 설계하고 스토리를 입히는 콘셉트 메이커다. #브랜딩 #제약품질관리 #커피품질관리 #
qclab.kr
Libra S22가 커피 품질관리에 쓰이는 5가지 방식
1. 추출액의 UV 흡광도 분석 → 고형분 농도 파악
에스프레소나 브루잉 커피 추출액은 다양한 유기화합물을 포함하고 있습니다. 이 중 폴리페놀, 카페인, 클로로겐산 등은 UV 영역에서 특이 흡광도를 가집니다.
예를 들어:
- 카페인은 약 272nm
- 클로로겐산은 약 325nm
- 페놀계 화합물은 280nm~320nm 범위
이 흡광도를 측정하면 원두의 성분이 얼마나 추출되었는지, 또는 같은 레시피에서도 로스팅 배치에 따라 얼마나 다르게 우러났는지를 비교할 수 있습니다.
→ “오늘의 에스프레소, 어제와 같은가? 숫자로 확인하는 QC”
2. 볶은 원두의 수용성 고형분 용출 분석
원두를 일정 조건에서 추출하여 특정 파장에서 흡광도를 비교하면, 로스팅 강도나 보관 상태, 혹은 생두의 품질이 얼마나 결과물에 영향을 주었는지를 수치화할 수 있습니다.
→ 로스팅 이후 시간 경과에 따른 산화 정도, 또는 원두의 storage effect 확인에도 쓰일 수 있습니다.
3. 카페인 정량: 간이 분석 또는 표준곡선 적용
Libra S22는 기본적인 UV 측정 장비지만, 스탠다드 곡선을 적용하면 카페인 정량도 가능합니다.
- 샘플 농도와 흡광도 사이의 직선관계를 이용하여,
- 커피 추출액의 카페인 함량을 비교적 간편하게 추정할 수 있습니다.
→ 디카페인 커피에서 잔여 카페인 함량 확인, 또는 브랜드 간 카페인 함량 비교 실험에 활용될 수 있습니다.
4. 브루잉 프로파일에 따른 추출 스펙트럼 스캔
Libra S22는 스펙트럼 스캔(190~1100nm) 기능이 탑재되어 있습니다. 이 기능은 커피 추출액의 전체 파장대 스펙트럼 곡선을 보여줍니다.
이걸 가지고:
- 핸드드립 추출 시간에 따른 성분 변화
- 브루잉 온도별 성분 추출 스펙트럼 변화
- 추출 비율 조절에 따른 커피 고형분 스펙트럼 차이
같은 것을 실험할 수 있습니다.
→ 감각에 의존했던 브루잉을 과학적으로 시각화할 수 있는 도구
5. 산화 테스트: 커피 추출액의 변질 여부 측정
시간이 지나면서 커피는 산화됩니다. 그에 따라 흡광도 변화가 생기고, 이를 측정함으로써 커피의 산화 안정성이나 보관 중 변질 여부를 평가할 수 있습니다.
예:
- 냉장 보관된 콜드브루의 시간별 흡광도 변화
- 병입 후 저장 온도에 따른 분해 정도 평가
→ “맛의 유통기한, 수치로 확인하는 QC”
커피는 생두부터 로스팅, 추출, 보관에 이르기까지 무수한 변수 속에 있다.
COFFEEPHARM이 추구하는 철학은 ‘믿을 수 있는 커피’, 그 믿음을 수치로 증명하는 것이죠. Libra S22는 바로 그 믿음을 쌓기 위한 도구다.
- 원두 로스팅 QC: 성분 용출률 비교
- 추출 표준화: 배치 간 흡광도 일치 여부 확인
- 신제품 테스트: 클로로겐산/카페인 함량 분석
- 저장 안정성 평가: 흡광도 기반 산화 속도 측정
Libra S22는 사용자 친화성과 실용성을 모두 갖춘 실무형 UV/Vis 분광광도계이다.
Libra S22는 단순히 "측정하는 장비"가 아니라,
커피를 감각 너머의 세계로 끌어올리는 과학적 브리지다.
COFFEEPHARM처럼 커피를 실험하는 브랜드라면,
이 장비는 커피의 설득력을 수치로 바꾸는 필수 장비이다.
#천안신상카페 #신방동데이트 #천안산책코스 #천안강변카페 #주차 편한 카페 #뷰맛집카페 #천안브런치맛집 #신방동감성카페 #천안카페 추천 #신방동핫플 #천안야외카페 #천안드라이브코스 #천안데이트카페 #천안강뷰카페 #천안야경카페 #천안 추천 카페 #신방동 추천 카페 #천안천카페 #천안신방동카페 #천안랜드마크카페 #천안 추천 #천안주차 편한 곳
'품질관리(Quality Control) > 분석기기' 카테고리의 다른 글
| 에펜도르프 마이크로피펫 조정 방법 - 완결편 (13) | 2025.07.24 |
|---|---|
| 교정 중 에펜도로프 마이크로피펫 고장 확인으로 인한 수리 후기 (12) | 2025.07.14 |
| 수질분석 및 측정기 셋트 분광 광도계 DR3900 / 가열 전처리 장치DRB200D (30) | 2025.06.18 |
| 기기 구매 후 짬뽕 한그릇 뒤 스크린 (0) | 2025.05.22 |
| 에펜도르프 피펫 스탠드 Pipette Carousel 구매 후기 피펫 완전체 완성 (0) | 2025.05.15 |