대형카페 커피팜 창업을 위한 글. 위치의 중요성 환경적 요인편

커피팜의 위치가 이곳 그리고 대형카페이어야하는 이유!

현대인들은 급격한 도시화 및 산업화의 영향으로 만들어진 복잡한 도시 환경 속에서 느끼는 우울감, 피로감, 불안감 등의 심리적 스트레스는 사회적 문제이기도 하다. 사람들은 문제 해결을 위해 정서적 치유의 목적으로 생활하는 환경 및 공간에서 자연 친화적, 환경 친화적 경향이 도입 되고 있다. 자연 분위기의 카페 공간에서 자연친화적 요소는 자연의 활력과 심리적 쾌적함을 가질 수 있게 한다.

환경이란 생명체 주위에서 생명활동에 영향을 주거나 생명활동에 따라 영향을 받는 주변의 자연환경, 대기, 물, 땅, 자연자원, 에너지, 기타 유무생물 등 인간을 포함한 모든 생명체를 총칭한다. 넓은 의미로 어떤 주체를 둘러싸고 영향을 미치는 유형 및 무형 객체의 총체라고 할 수 있다.

카페 공간에서 자연친화적 표현 요소를 분석하기 위해 실내 공간 요소에 대하여 말하자면 실내 디자인은 실내공간을 한정하는 요소와 그 공간의 분위기를 좌우하는 세 요소들을 디자인의 의도에 따라 어떻게 실내공간에 질서감을 부여할 것인가 하는 생각에서부터 시작한다.실내 공간을 구성하는 디자인 요소로는 형태적인 측면에서 표현된 공간적 요소, 구조적 요소, 장식적 요소로 분류하여 파악 할 수 있다.

자연친화적 요소는 인간과 자연이 함께 공존하는 삶 안에서 시대에 따라 변화된다. 하지만 인간에게 자연의 요소는 가장 밀접한 요소로 인간에게 중요하다. 사람들의 생활공간 중 카페는 가장 쉽게 접할 수 있는 공간이다. 

도시의 공간에서 자연친화적 요소를 접하고 자연의 아름다움에 끌리는 것은 인간의 본능적인 욕구이다. 도시 생활에서 사람들이 쉽게 접할 수 있는 카페 공간에서의 자연친화적 요소의 도입은 이용자에게 심리적 편안함, 휴식, 조망 등의 정서적 환기를 제공한다.사람들은 코로나 바이러스의 유행이라는 자연 재해를 겪으면서 인간은 생명의 위협을 받았다. 사람들은 건강과 바이러스 방지를 위한 위생에 대한 인식은 중요하게 생각되었다. 이렇게 위기가 찾아 올 때 인간은 자연에 대한 갈망이 짙어졌다. 바이러스로 인해 거리두기 및 여행(해외여행) 등의 자유를 빼앗기면서 사람들은 자연과 더욱 가까워지려 하였다. 사람들은 소셜 네트워크 서비스를 통하여 사람이 없는 곳, 나만이 아는 곳, 새로운 곳 등 공간을 인증하는 문화와 같은 여행을 대신 한 새로운 문화가 생기기도 하였고 이는 ‘카페투어’라는 새로운 카페 공간을 인증하는 문화가 생겨났다. 이렇게 바이러스는 사람들의 라이프스타일을 변화시키는 등의 사회 전반적으로 영향이 미쳤다.

카페 전문점은 공간에 장식적, 심미적인 효과를 가진 자연친화적 요소를 많이 가지고 있었다. 다양하고 복잡해진 현대 사회의 환경 속에서 자연친화적 분위기를 선호하는 카페 이용자의 기호가 반영되어 공간에서 자연친화적 요소는 중요한 디자인 요소가 되었다.

 

 

참고문헌